How to cook  Milk Miso Soup?

What is Milk Miso Soup?

I’m introducing “　Milk Miso Soup ”!
Creamy and comforting! Milk Miso Soup is a gentle Japanese soup with miso and milk, perfect for cold days and easy to make at home.

Ingredients (2servings)

• Napa cabbage: 50g, （Cut into bite-sized pieces）

• Carrot: 50g, （sliced）

• Onion: 50g, （sliced）

• Miso paste: 2 tsp

• Japanese soup stock (granulated dashi): 1 tsp

• Water: 200 ml

• Milk: 250 ml

• Green onion: optional, （finely chopped）

How to Cook？

1. Cut napa cabbage, carrot, and onion into bite-sized pieces.

2. Add water and milk to a pot and heat over medium.

3. Add vegetables and cook on medium-low until tender.

4. Add Japanese soup stock and miso paste, stir gently until dissolved.

5. Sprinkle finely chopped green onion on top, serve hot.

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ミルク味噌スープって何？

❝ミルク味噌スープ❞をご紹介します。

クリーミーで優しい味わい！ミルク味噌スープは、寒い日にもぴったりの和風スープ。味噌とミルクで簡単に作れます。

材料（2人分）

• 白菜：50g、一口大に切る

• にんじん：50g、薄切り

• 玉ねぎ：50g、薄切り

• 味噌：小さじ2

• 和風だし（顆粒）：小さじ1

• 水：200ml

• 牛乳：250ml

• 細ネギ：お好みで、細かく刻む

作り方

1. 白菜、にんじん、玉ねぎを一口大に切る。

2. 鍋に水と牛乳を入れて中火で加熱。

3. 野菜を加え、中火～弱火で柔らかくなるまで煮る。

4. だしと味噌を加え、溶けるまで優しく混ぜる。

5. お好みで細ネギを散らして熱いうちにどうぞ。

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